聖誕節的真正意義 - 捨己為人

作者: 無名氏

在此與大家分享一個真實故事。那天是女孩的期終考，早上做母親的看到停在車庫前的汽車，被撞得面目全非時，差一點昏倒。馬上報了警，二位警察聽到父母的訴說，「他們倆昨夜沒聽到任何異聲，不知道夜裡發生了什麼事。」警察問道：「家中有青少年嗎？」母親說有個十四歲女孩，今天到學校去考試了。並急忙的保証，此事與女孩絕對沒有任何關係，她是個乖巧聽話的好孩子。這時二位警察彼此看了一眼，並發出會心的微笑。他們要求進屋去看看女孩的房間。幾分鐘之後，他們找到女孩的大衣，在上面抖下很多玻璃屑。接著要求去學校問女孩一些問題。與警察一番對話之後，女孩終於承認了昨夜自己偷開汽車出去找朋友，二人都不太會開車，不幸把車撞壞了。這時做父母的在震驚之餘，還不得不面對一個事實，原來在女孩乖巧的外表之下，還隱藏著他們以前沒察覺到的一些心理問題。他們在慎重考慮之後，決定不用一般的教訓、處罰等負面方式，來處理女孩這次所犯的過錯，而是改用正面的方法，來糾正女孩的思維模式與價值觀。

       等學期一結束，利用寒假他們馬上安排女孩到中國去教小孩子英文。在那裡，女孩看到貧窮的孩子們，認真聽講、用功讀書，他們是那麼的珍惜每個學習的機會。還有一些被擋在校門外，想學習但進不來的孩子，帶著渴望的眼神，是多麼的痛苦與絕望。相形之下讓女孩開始體會到自己的人生，實在是太富足與幸福了。

       接著父母又帶女孩一同去照顧殘障和重病的孤兒們，在孤兒院裡看到工作人員不辭勞苦的為病童餵飯、穿衣、沭浴、處理大小便，就像是照顧自己的孩子一樣，那麼有耐心，他們的溫柔、細心、與無私的付出，讓女孩深深地感動了。在參與服務之時，女孩的內心開始有了轉變，不再凡事只為自己，漸漸的把生活的重心，由注重自己的利益，轉到為比自己不幸的人謀福利，她在服務當中，感到一種發自內心的愉悅。這種愉悅，不像在物質上的慾望或感官享受得到滿足之後，那種短暫的快樂。這是一種持久的快樂，是當發自內心的真愛，在實踐之後得到的那種充實與滿足感。

       女孩的父母帶領著她照顧不幸的人時，讓她學會了謙卑、無私、惜物與感恩，同時也讓她體會到人生的目的，不僅只是物質與金錢的追求，而是依據正確的價值觀，來服務他人、修鍊自己的品格與提升自己的靈性，做一個更完美的人。

      這一對有智慧的父母，用巧妙的方法，把聖誕精神 --- 「付出真愛，利他而非利己。」教導給女孩，讓生活中的每一天都是聖誕節。女孩經過這段寶貴的歷鍊，再也不會做偷開汽車以致撞壞等不負責任的事。從此以後，會做個有責任心、認真學習、服務大眾、珍惜自已所擁有的一切的好學生。

 

*原文刊登於2012年Fall天道通訊

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保健專欄

 去年十月廾一日，美國的環境工作團，對蔬果殺蟲劑污染，作了一個報告：

 

一、污染最重的蔬菜水果有以下十二種，如：

蘋果〈apple〉、大青椒〈green pepper〉、芹菜〈celery〉、櫻桃

〈cherry〉、進口葡萄〈imported grapes〉、油桃〈nectarine〉、桃

子〈peach〉、梨子〈pear〉、馬鈴薯〈potato〉、紅蔗莓〈red 

raspberries〉、菠菜〈spinach〉、草莓〈strawberries〉。

 

二、污染最少的蔬果有以下十二種，如：

蘆筍〈asparagus〉、鱷梨〈avocado〉、香蕉〈banana〉、青花椰

菜〈broccoli〉、白花椰菜〈cauliflower〉、玉米〈corn〉、奇異果

〈kiwi〉、芒果〈mango〉、洋蔥〈onion〉、木瓜〈papaya〉、鳳

梨〈pineapple〉、甜豌豆〈sweet pea〉。

*原文刊登於2011年Fall天道通訊

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苜蓿芽培育法 摘錄

苜蓿芽培育法 材料：

一、有機苜蓿種子11/2湯匙〈Tablespoon〉

二、用具：

1、廣口玻璃瓶中型或大型〈一至二公升〉，用肥皂水洗淨後，再用開水消毒。

2、乾淨紗布或尼龍網料〈做頭紗用的那種尼龍網料〉，其大小足夠蓋住瓶口並稍有餘〈15-20公分見方〉。

3、橡皮筋。

三、步驟：

1、洗種子---用水清洗種子三次，除去砂石及壞種子。

2、泡水---用乾淨水〈種子量的四倍以上〉在室溫中泡種子，六至八小時，然後用水沖冼並濾乾。

3、培芽---將泡好的種子，放入消毒過的廣口玻璃瓶中，用乾淨紗布，或尼龍網料蒙住瓶口，再用橡皮筋勒住，並鬆鬆地蓋上瓶蓋，放於暗處或烤箱中，三至四天。

4、沖洗芽菜---在發芽期間，須用乾淨水倒入瓶中沖洗芽菜，並濾乾水份，每天至少洗三次。

5、生葉綠素---發芽三、四天後，置瓶於有光處一至二天，使芽葉轉成綠色以增加營養。

6、除種皮---將發好芽的芽菜，放在大盆中泡冷水，並弄鬆，大部份種皮會浮在水面上，或沉在盆底，倒掉有種皮的水。

7、收藏---置苜蓿芽於密封的塑膠袋或盒中，收藏在冰箱內備用。

註：

(1) 1-1/2湯匙的種子，大約可生苜蓿芽一杯。

(2)室溫華氏68-80度均適合發芽，溫度較高發芽較快。

(3)有機苜蓿種子可在健康食物市場中買到。

苜蓿芽的營養：

苜蓿芽是一種營養豊富的荳科植物，含有

1、蛋白質，是玉米或小麥的一倍半，

2、鈣、鉀、鐵、磷等礦物質，

3、維生素A、B、B、C、D、E、K，菸鹼酸，泛酸，和

4、葉綠素。

苜蓿芽的鹼性度比菠菜鹼性度還高。苜蓿芽含有八種酵素可幫助人體消化吸收食物，它有：

1、脂肪分解酵素，

2、澱粉分解酵素，

3、血液凝固酵素，

4、苦杏仁酵素，它能使多醣類產生水解作用，利消化吸收，

5、蔗糖轉化酵素，

6、氧化酵素，

7、果膠酵素，消化含果膠的水果蔬菜，

8、蛋白質酵素。

*原文刊登於2010年Fall天道通訊

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